Resumen

Producción Gastronómica

Tecnológico
Una chef enfocada adorna meticulosamente un plato, demostrando la habilidad y atención al detalle en la cocina gourmet.

Resumen

¿Te apasiona la creación de experiencias gastronómicas que vinculen arte e innovación? Domina las técnicas propias de la gastronomía, crea experiencias innovadoras y conviértete en líder capaz de manejar la cocina de un restaurante, así como la alimentación consciente y sostenible . Explota tu creatividad aprendiendo sobre producción gastronómica.
La próxima sesión comienza el 09 septiembre 2024
Duración
2,5 años (1800 horas)
Horario
Tiempo completo
Diurno
Idioma de enseñanza
español
Modalidad de impartición
Presencial

Fecha de inicio

Historias inspiradoras

Impulsa tus ambiciones con las historias de éxito de nuestros aprendices.

Un chef enfocado recolecta cuidadosamente hierbas frescas de un jardín.
Miguel Ángel Piñeros: Forjando el Futuro de la Gastronomía con Creatividad y Responsabilidad
Un joven artesano sonriendo mientras sostiene un delantal, contra un fondo oscuro.
Del Sabor a la Estrategia: El Viaje de Juan Pablo Isaza Desde los Fogones Hasta las Estrategias de Marketing Gastronómico
Cuatro pasteleros uniformados mostrando sus creaciones festivas, incluyendo un croquembouche, un pastel de árbol de Navidad y una casa de jengibre.
Hernan Gonzalez: En camino hacia la trasformación gastronómica.
A group of cheerful colleagues posing at a festive office party, decorated with colorful streamers and flags.

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