Pastelería y Panadería
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Acerca del programa
En tu experiencia de aprendizaje, comprenderás que la pastelería y la panadería son un arte y una oportunidad de emprendimiento. El programa aborda técnicas clásicas y de vanguardia, con énfasis en detalle, perfección y creatividad así como nutrición, tendencias y otros aspectos clave para llevar a cabo tu emprendimiento con éxito.
Oportunidades
Acceso a tecnologías, materiales y herramientas de vanguardia.
Podrás aprovechar nuestras cocinas completamente dotadas donde tendrás una experiencia inolvidable, así como de salas de cómputo, estudios de fotografía y material bibliográfico como soporte para el desarrollo integral de tus proyectos.
Requisitos de admisión
Conoce más sobre la documentación requerida para el ingreso a tu programa:
• Formulario de admisión.
• Formulario de salud.
• Contrato de matrícula.
• Fotocopia del Diploma de bachiller.
• Fotocopia de prueba de estado.
• Fotocopia de la cédula o documento de identidad.
• Certificado de la EPS.
• Una foto 3x4.
Listado de cursos
Primer cuatrimestre
- Seguridad y Regulación de Alimentos
- Pastelería I
- Prácticas I
- Prácticas II
- Investigación Formativa
- Producción en Cocinas
Segundo cuatrimestre
- Alimentación Saludable
- Pastelería II
- Prácticas III
- Prácticas IV
- Evolución de los Alimentos
- Costos Operativos
Tercer cuatrimestre
- Panadería
- Prácticas V
- Prácticas VI
- Portafolio
- Publicidad en Redes
Tasas de matrícula y becas
Los costos de matrícula por periodo académico están definidos en nuestros derechos pecuniarios.
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